• 客家美食齐登场 麒麟热舞闹中秋

    2019-01-18 13:53:19

    客家美食齐上台 麒麟热舞闹中秋 深圳商报讯 (记者 刘育銮 通讯员 肖海强 吴玲敏 文/图)舞麒麟、吃茶果、品黄酒充溢浓浓的坪山客家风俗风。昨日上午,茶果大比拼黄酒醉浓情客家

      客家美食齐上台 麒麟热舞闹中秋 深圳商报讯 (记者 刘育銮 通讯员 肖海强 吴玲敏 文/图)舞麒麟、吃茶果、品黄酒……充溢浓浓的坪山客家风俗风。昨日上午,“茶果大比拼·黄酒醉浓情”客家传统美食展会,在坪山新区大万世居举行。记者看到,现场设有坪山舞麒麟、客家黄酒、客家茶果、大万祭祖和客家舞龙等展位,全方位向邻居展现坪山客家文明。

    搓米粉、摆荷叶、包馅、缀色、上蒸笼,五颜六色的茶果映入眼帘,热火朝天客家传统美食让人垂涎。在茶果大比拼中,记者注意到,由坪山办事处各社区居民代表组成的17支部队分工细密,凤凰彩票pk10计划有专人担任揽客品味美食,也有埋头苦干、和粉包馅,现场的居民沉浸在欢声笑语中。

      

    “良久没吃过这么地道的客家美食了,这次真是大饱口福。”来自田头社区的王阿姨振奋地说道。经过“吃货”的舌尖判定,平和社区、六和社区、田头社区从17个社区中锋芒毕露取得一等奖。在麒麟舞展演活动上,来自6个社区的9支麒麟舞队同台竞演,或打滚,或跳动,引得观众掌声连连,拍手叫好。

      

    值得一提的是,《坪山麒麟舞》为省、市级非物质文明项目,《大万祭祖》、《客家黄酒》、《客家茶果》是区级非物质文明遗产,坪山办事处为更好地传承及维护4个非遗项目,本年7月~9月举行一系列非物质文明遗产相关活动,经过竞赛、沟通、训练等方法,进一步进步影响力,建立渠道使非物质文明和现代文明相结合,擦亮坪山新区非物质文明遗产这一重要手刺。

      

    (刘育銮 肖海强 吴玲敏)